| 趣味猕猴桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 974千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 578克 | 趣味猕猴桃饼干热量/卡路里2520千卡 | |||
 热量2520千卡，相当于讲话1400分钟消耗的热量...108 | |||||
趣味猕猴桃饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 150G黄油切成小块室温软化，用打蛋器打至乳霜状；
2/18. 加入100G糖粉；
3/18. 继续搅打至糖粉与黄油彻底相融呈发白状；
4/18. 加入1小勺香草精搅拌均匀；
5/18. 少量分多次加入50G全蛋液，每次蛋液与黄油完全融合时再加下一次，搅打均匀；
6/18. 把（5）按三种面团配方分量分配好，分别筛入低筋面粉和其配方的粉料；
（黄色面团：黄油60克，糖粉40克，全蛋液20克，低筋面粉110克，玉米淀粉10克；）
7/18. 绿色面团：黄油60克，糖粉40克，全蛋液20克，低筋面粉110克，抹茶粉10克；
8/18. 可可面团：黄油30克，糖粉20克，全蛋饼干液10克，低筋面粉55克，可可粉5克；
9/18. 分别制作成的黄色面团、绿色面团和可可面团；
10/18. 黄色面团搓成长度约25cm的柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻一下；
11/18. 揉好的绿色面团用保鲜膜包裹，擀压成约25cmx11cm的长方形
12/18. 把冰硬的黄色面团从冰箱中取出，用绿色面片完全包裹；
13/18. 再次包好放入冰箱冷冻；
取可可面团，用保鲜膜包裹，擀压成约25cmx15cm的长方形；
把冰硬的绿色面团从冰箱中取出，用可可面片完全包裹；
14/18. 再次放入冰箱冷冻至比较硬，可以切片的状态。（约放冷藏室一个小时吧）
15/18. 面团冻硬后取出，切成0.5cm厚片，均匀摆在烤盘上；
16/18. 黑芝麻放入一点点蛋液中搅拌一下；用牙签一个一个地沾取黑芝麻按在黄色区域内，分布均匀；
17/18. 烤箱预热175度，烤20分钟左右；
18/18. 耐心！耐心呀呵呵。。。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与海虾、生菜、牡蛎 搭配；与柿子、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 趣味猕猴桃饼干热量2520 千卡
- 脂肪91.31 克
- 蛋白质23.61 克
- 碳水化合物195.28 克
- 钠153.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾180 毫克