| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于登山摩托299分钟消耗的热量...510 | |||||
回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、杭椒（1个）、胡萝卜（半根）、小葱（2根）、青椒（1个）、食用油（适量）、蚝油（少许）
1/5. 先将五花肉煮熟，放入桂皮、大蒜、姜去腥。
2/5. 将配料切好备用。
3/5. 再将煮熟的五花肉切薄片，用生抽上色入味（我用的海鲜酱油替代）。
4/5. 热锅入油（少许即可），放入五花肉大火煎，煎至焦黄时放入配料饭炒。
5/5. 最后放入小葱，出锅装盘！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与菱角、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克