| 酸菜肥牛锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 520克 | 酸菜肥牛锅热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于水球34分钟消耗的热量...600 | |||||
酸菜肥牛锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸菜（1袋）、肥牛（1盒）、大蒜（6颗）、姜（3片）、白胡椒（10粒）、鸡汤（1罐）、水（1罐）、泡椒（5颗）
1/8. 先把酸菜洗洗切小块，蒜拍碎姜切片，辣椒切颗粒，在放入10颗胡椒待用。
2/8. 倒入适量橄榄油
3/8. 加入肥牛片逼出肥牛的油。
4/8. 看着肥牛油出来后，加入刚才准备好的辅料，炒香。
5/8. 炒久一点酸味更浓，不喜欢吃太酸的就不用炒那么久。
6/8. 加入一罐鸡汤
7/8. 再加入一罐清水，煲开。这个时候尝一尝酸汤的味道，我这个味道刚刚好，所以不需要加盐和糖了。如果味道欠缺就加点盐和糖就好了。
8/8. 其实上一步煲开就可以吃了，可是我喜欢家点菜在里面，这样就成了酸汤肥牛锅了。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、促进消化、预防肠炎等功效；可与鸭肉、酱鸭、鸭下巴搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、消水肿、补脾胃等功效；可与茄子、甘蔗、土豆搭配；与牛膝、田螺、生姜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜肥牛锅热量341 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠84.2 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾216 毫克