| 香草曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 香草曲奇热量/卡路里2957千卡 | |||
 热量2957千卡，相当于上下蹲739分钟消耗的热量...240 | |||||
香草曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、低筋面粉（220克）、奶油（100克）、糖粉（60克）、香草荚（1/4根）
1/13. 先把香草荚切开，里面的籽挖出倒入奶油中，再一并加入香菜荚，用小火加热奶油，搅拌均匀，注意不要沸腾，然后关火过滤下，里面有一些小的籽没有关系，可以食用的。
2/13. 黄油的状态是比软化稍再硬一点，然后用打蛋器打散打软
3/13. 分二次加入糖粉，注意，不要一次性倒入，容易不均匀
4/13. 用打蛋器打均匀，状态是羽毛状
5/13. 再分二次倒入淡奶油，用打蛋器打到顺滑有清晰纹路即可
6/13. 加入过筛好的面粉，用刮刀搅拌均匀，不要搅拌过多，以免起筋
7/13. 装入裱花袋，终于可以进行裱花啦。
8/13. 就爱曲奇的这种花纹，大小一样的话，会非常的漂亮
9/13. 这是烤好的状态，每家的烤箱温度不一样，我是用170度，30分钟，大家可以根据饼干状态来调节温度噢~
10/13. 当然，你会一种口味了，相信会融会贯通，做出很多不同的口味来，比如巧克力曲奇
11/13. 蔓越莓曲奇
12/13. 椰奶曲奇
13/13. 抹茶曲奇
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 香草曲奇热量2957 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物180.67 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克