坚果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 130克 | 坚果饼干热量/卡路里460千卡 | |||
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1/8. 黄油在室温环境下融化,加入细砂糖和盐,充分搅拌均匀,分次加入蛋液,不断搅拌,缓慢加入牛奶,搅拌至完全融合。
2/8. 加入低筋面粉和泡打粉,混合均匀,用搅拌棒充分搅拌,使得面糊中充分融入空气。
3/8. 将几种坚果仁一部分碾成小碎块,混合在一起,省少部分坚果仁保留完整状态备用。
4/8. 将碾碎的混合坚果仁倒入面团中,充分搅拌融合在一起。
5/8. 用小勺挖取面团,一个一个放在铺好油纸的烤盘内,每个之间要保留一定的间隙,烘烤过程中,面团会膨胀,避免粘连。将保留的整粒的坚果镶嵌在面团上,作为装饰。
6/8. 将烤箱调至170度,预热10分钟,然后将铺好面团的烤盘放在烤箱中阁,170度烘烤18分钟。
7/8. 烘烤结束后,取出,放在隔网上自然放凉。以上的量能够烘烤出30个左右的坚果饼干,分两次烘烤。
8/8. 刚刚放凉的饼干口感超级好,味道浓厚。其余的饼干可以放在密封的玻璃罐子里储藏。午后小憩之后,可以懒懒的泡上一杯红茶,尽情享受放心美味的小点心!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;