| 口蘑烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 口蘑 | 克 | 182千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 225克 | 口蘑烧鸡热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于壁排球62分钟消耗的热量...420 | |||||
口蘑烧鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（150克）、口蘑（75克）、泡姜（2.5克）、泡椒（5克）、蒜泥（2.5克）、大料（0.5克）、豆瓣（3.5克）、味精（0.5克）、鸡精（0.5克）
1/3. 鸡肉洗净剁成块，口蘑菇洗净切块，鸡肉焯水备用
2/3. 锅中放入青蒜炒香，放入焯好水的鸡块翻炒，放入适量的料酒，翻炒均匀，放入适量的老抽，口蘑倒入一起翻炒，放入适量的盐
3/3. 烧到口蘑成熟，鸡肉熟烂即可
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、补精等功效；可与冬虫夏草、油菜、茶树菇搭配；与芥末酱、红薯、北极虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、防癌、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑烧鸡热量433 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质57.2 克
- 碳水化合物33 克
- 钠84.2 毫克
- 钙182 毫克
- 铁20.3 毫克
- 钾3446 毫克