| 西瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 草莓粉 | 克 | 31千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 357克 | 西瓜饼干热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡，相当于循环训练229分钟消耗的热量...480 | |||||
西瓜饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油糊材料：（适量）、黄油（100克）、糖粉（75克）、蛋白液（30克）、草莓面团用粉：（适量）、低粉（90克）、草莓粉（7克）、红曲粉（混合过筛备用）（少许）、抹茶面团用粉：（适量）、低粉（50克）、抹茶粉（混合过筛备用）（3克）、原味面团用粉：（适量）、低粉（35克）、奶粉（混合过筛备用）（2克）、蛋白液（少许）、蓝莓果干（切碎备用）（少许）
1/9. 黄油室温软化，加入糖粉稍拌合后用打蛋器搅打均匀。
2/9. 分次加入蛋白液搅打均匀。这里得到约200克的黄油糊。
3/9. 将黄油糊分成100克、60克、40克，分别筛入草莓面团用粉、抹茶面团用粉、原味面团用粉抓捏成团。
4/9. 草莓面团搓成圆筒形，直径约4.5cm，包裹保鲜膜快速冷冻定型。
5/9. 原味面团擀成薄片，擀成能包裹住草莓面团的尺寸，表面刷一层蛋白液。
6/9. 将草莓面团包裹好，冷冻备用。
7/9. 抹茶面团同样擀成薄片，表面刷蛋白液包裹上草莓和原味面团。用保鲜膜包裹好冷藏过夜。
8/9. 切0.6cm 厚每片，按压适量蓝莓果干。
9/9. 再切成想要的尺寸，放铺油布的烤盘中，烤箱预热180度烤10分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、润肺生津等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
草莓粉的热量440千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西瓜饼干热量1831 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物435.57 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克