| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 264克 | 剁椒金针菇热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于高尔夫球18分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、剁椒（适量）、麻油（适量）、葱（适量）
1/8. 金针菇切掉根部，清洗干净；
2/8. 稍为沥水后平铺在盘子中；
3/8. 根据口味放入一大勺剁椒，如果口味重可以洒一点点盐；
4/8. 烧开一锅水，水开后放入金针菇；
5/8. 大火蒸8~10分钟，出锅后倒掉汤汁；
6/8. 撒上葱花；
7/8. 小火煮开适量油，马上把滚油淋在葱花上；
8/8. 拌匀即可开吃。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、减肥、健脾胃等功效；可与鸡蛋、花菜、海虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量81 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物16 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克