| 肉末烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 699克 | 肉末烧冬瓜热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于收碗262分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末烧冬瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、冬瓜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/11. 冬瓜去皮切滚刀块。葱姜蒜切末备用。
2/11. 起锅，先将肉馅炒至断生。
3/11. 然后放入葱姜蒜末炒香。
4/11. 放入冬瓜翻炒片刻。
5/11. 加一点点啤酒，不用太多。
6/11. 生抽来一点点提个鲜。
7/11. 再来点老抽上色。
8/11. 盐少许。
9/11. 最后加一点蚝油。
10/11. 盖上锅盖小咕嘟一会儿。
11/11. 用筷子很轻松的就能扎透，说明冬瓜已经熟了，转至大火收汁即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润肠胃、滋阴等功效；可与芒果、蕨菜、芸豆搭配；与荞麦、黄豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热解暑、减肥降脂等功效；可与鸡肉、茶树菇、大花蟹搭配；与鲫鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧冬瓜热量655 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质18.62 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾419 毫克