| 蛋清饼干片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 179克 | 蛋清饼干片热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于打磨地板104分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋清饼干片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、低筋面粉（100克）、黄油（80克）、糖粉（80克）
1/7. 黄油室温软化，加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀（不用打发）
2/7. 分次加入蛋清搅打,直到蛋清与黄油融合
3/7. 筛入低筋面粉
4/7. 用橡皮刀上下切拌均匀
5/7. 圆裱画嘴装入裱画袋，放入搅拌好的面糊
6/7. 烤盘上铺油纸，挤出长条形
7/7. 烤箱170度预热15分钟左右，边缘略焦即可
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、美容、延缓衰老等功效；可与干贝、海虾、牡蛎 搭配；与豆浆、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋清饼干片热量468 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克