| 月饼花纹饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 329克 | 月饼花纹饼干热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于种花321分钟消耗的热量...270 | |||||
月饼花纹饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、黄油（80克）、鸡蛋（1个）、糖粉（40克）、盐（少许）
1/11. 准备好原料
2/11. 黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，成羽毛状。加鸡蛋继续打匀
3/11. 打到这样就可以了
4/11. 盐、面粉过筛，筛入
5/11. 拌均匀，抓捏成面团
6/11. 面团放入冷冻室20分钟变硬
7/11. 拿出擀成薄片
8/11. 用圆形模具或者月饼花桶把面片刻成圆形
9/11. 小的部分我用小模具刻了一下桃心
10/11. 再把花片用力按在圆形上花纹
11/11. 烤箱预热180度，中层，烤13分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与生菜、小米、香椿搭配；与鹅肉、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 月饼花纹饼干热量1446 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克