| 蓝莓杏仁乳酪塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 319克 | 蓝莓杏仁乳酪塔热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于拳击87分钟消耗的热量...720 | |||||
蓝莓杏仁乳酪塔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
塔皮（适量）、芝士（90）、鸡蛋（一个）、黄油（18克）、牛奶（40克）、低粉（8克）、白糖（30克）、杏仁粒（适量）、杏仁片（适量）、蓝莓（适量）
1/5. 把事先做好的塔皮上垫上油纸放一些绿豆在上面，防止烤的的时候底部膨胀。塔皮的方子是小屿老师的塔皮方子。
塔皮放进预热好180度的烤箱烤二十分钟。烤塔皮的时候可以准备制作芝士陷。
2/5. 芝士、黄油、鸡蛋和糖隔水融化，搅匀。在电磁炉上放一个大锅烧水，然后把所有馅料放进铁盆然后放在大锅里就可以隔水融化了。
3/5. 筛入低粉，切拌均匀。
4/5. 倒入牛奶，继续切拌均匀。然后把芝士陷倒进塔皮内继续烤二十分钟。
5/5. 最后在芝士陷上一半撒上杏仁粒，一半摆上蓝莓。在杏仁那一半刷上蜂蜜。最后烘烤八到十分钟，这一步可以随时观察烤箱，等到杏仁粒焦黄，蓝莓部分爆浆，就可以了。
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、预防心血管疾病、保护牙齿等功效；与莴笋、菠菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与丝瓜、明虾、洋葱搭配；与茶叶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、美白等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与西兰花、空心菜、枣相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓杏仁乳酪塔热量1039 千卡
- 脂肪185.03 克
- 蛋白质77.19 克
- 碳水化合物209.19 克
- 钠806.5 毫克
- 钙1421 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1197 毫克