| 百香果杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜奶 | 克 | 11千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 272克 | 百香果杯子蛋糕热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于跑步98分钟消耗的热量...480 | |||||
百香果杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
有盐黄油（90克）、细砂糖（70克）、鸡蛋（1个）、鲜奶（20克）、新鲜百香果肉（70克）、低筋面粉（110克）、泡打粉（3克）
1/11. 将百香果切开刮出果肉备用。
2/11. 黄油软化，分3次加入细砂糖拌匀，每次加入细砂糖都要充分搅拌均匀。
3/11. 搅拌至发白后，分3次加入蛋液，继续搅拌均匀。
4/11. 将鲜奶加入搅拌好的黄油糊中。
5/11. 将一半的低筋面粉和泡打粉过筛进黄油糊中。
6/11. 用橡皮刮刀拌匀。
7/11. 再加入百香果泥。
8/11. 用打蛋器稍搅拌一下（这里用也可以用刮刀拌匀）。
9/11. 再将剩下的低筋面粉和泡打粉筛进面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
10/11. 将拌好的面糊倒进模具里，9分满。
11/11. 放进预热好的烤箱中，中下层，180度烤35分钟。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与桂圆、小米、肥牛搭配；与茶叶、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 百香果杯子蛋糕热量784 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物220.52 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克