首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
入口即溶的高筋粉蛋糕卷

入口即溶的高筋粉蛋糕卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
入口即溶的高筋粉蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蜂蜜23千卡321千卡0.4克1.9克
牛奶16千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油440千卡898千卡0克99.8克
蛋黄123千卡144千卡13.3克26.54克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
高粉242千卡361千卡12克1.66克
蛋白232千卡144千卡13.3克0.17克
白糖251千卡392千卡0.1克0克
总量485.8入口即溶的高筋粉蛋糕卷热量/卡路里1386千卡
儿童足球 热量1386千卡,相当于儿童足球198分钟消耗的热量...420

入口即溶的高筋粉蛋糕卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

A:(适量)、蜂蜜(7.3克)、牛奶(37克)、香草籽(1/4根)、色拉油(49克)、蛋黄(85.5克)、白糖(15克)、高粉(67克)、B:(适量)、蛋白(161克)、白糖(64克)
入口即溶的高筋粉蛋糕卷的做法图解1

1/8. 用手动打蛋器将牛奶、色拉油、蜂蜜、香草籽充分搅拌至乳化。

入口即溶的高筋粉蛋糕卷的做法图解2

2/8. 加入糖搅拌均匀。

入口即溶的高筋粉蛋糕卷的做法图解3

3/8. 在2步的混合物中筛入高粉用手动打蛋器拌匀。

入口即溶的高筋粉蛋糕卷的做法图解4

4/8. 逐个加入蛋黄。

入口即溶的高筋粉蛋糕卷的做法图解5

5/8. 翻拌均匀备用。

入口即溶的高筋粉蛋糕卷的做法图解6

6/8. 用电动打蛋器的中速将蛋白打至粗泡,在它变白膨大时加入全量糖,将蛋白打到能够竖立并可以拉出长弯钩的状态。

入口即溶的高筋粉蛋糕卷的做法图解7

7/8. 加入1/3蛋白霜用刮刀大致翻拌,再加入剩余的蛋白霜拌匀。

入口即溶的高筋粉蛋糕卷的做法图解8

8/8. 倒入烤盘抹平表面。烤箱预热180度,(原配方烤箱温度使用上火190,下火170),烘烤大约12分左右。

食材功效信息

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、保护肝脏、杀菌等功效;可与黄瓜、橙子、南瓜子搭配;与北豆腐、螃蟹、香干相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、改善视力等功效;可与黑豆、香蕉、木瓜搭配;与橙子、番茄酱、菠菜相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与桂圆、生菜、紫菜搭配;与豆奶、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 入口即溶的高筋粉蛋糕卷热量1386 千卡
  • 脂肪133.27 克
  • 蛋白质46.01 克
  • 碳水化合物355.65 克
  • 310.4 毫克
  • 407 毫克
  • 7.13 毫克
  • 710 毫克

相关知识

扫一扫手机查看