| Mini原味司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 471克 | Mini原味司康热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于搬东西569分钟消耗的热量...150 | |||||
Mini原味司康的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（50克）、砂糖（30克）、盐（1/2小勺）、酵母（2小勺）、鸡蛋清（30毫升）、牛奶（90毫升）
1/8. 面粉、盐、酵母混合后过筛备用；
2/8. 黄油切小块软化，加入白砂糖；
3/8. 将过筛面粉加入软化的黄油中，用手揉搓至面粉程粗玉米面状态；
4/8. 加入牛奶和全蛋液，用筷子搅拌，把面粉打散；
5/8. 用手把面粉抓成团，揉成稍微光滑的面团，不要过度揉搓使面粉起筋；
6/8. 用直径5CM左右的模子压子司康胚子，没有模子也可用刀切成三角型。
7/8. 把司康胚码入烤盘；
8/8. 入烤箱前表面刷全蛋液，烤箱预热200度，烤15－20分钟表面金黄即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美容、治便秘等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与米汤、橙、枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- Mini原味司康热量1423 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物198.88 克
- 钠10242 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾314 毫克