| 蛋白椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 261千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于抹水泥278分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋白椰丝球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
椰丝（80克）、低筋面粉（25克）、奶粉（25克）、黄油（10克）、蛋白（2个）、细砂糖（40克）
1/11. 备好材料
2/11. 黄油隔水融化
3/11. 低粉，椰丝（80g），奶粉，砂糖放入干燥容器中
4/11. 混合均匀
5/11. 蛋白用手动打蛋器搅打一会。打散即可
6/11. 蛋白中加入融化的黄油，搅拌均匀
7/11. 蛋白液倒入混合物中
8/11. 用手揉成椰丝面团（这一步因为手上粘了面糊，没有拍照）
9/11. 搓成大小均匀的小球，在椰丝（10g）里滚一下，使表面粘上一层。放在铺了锡纸或油纸的烤盘里，留有一点距离（搓小球前可以开烤箱预热）
10/11. 放入预热好的烤箱，我用的是160°，中层，上下烤，25分钟。表面稍上色就可以出炉。
11/11. 外脆里酥，很香很好吃。
食材功效信息
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与枣、钙粉、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与海虾、菠菜、百合搭配；与鹅、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋白椰丝球热量834 千卡
- 脂肪150.97 克
- 蛋白质47.6 克
- 碳水化合物243.93 克
- 钠759.2 毫克
- 钙1920 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾2415 毫克