韩式炒杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 436克 | 韩式炒杂菜热量/卡路里294千卡 | |||
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1/4. 木耳泡发后洗净切粗丝,尖椒,火腿,香菇切丝。洋葱,胡萝卜切丝。
2/4. 粉条在温水中泡软,然后剪成10CM左右长,再放到沸水里煮7,8分钟,把粉条煮熟;随后把粉条捞出;过凉水后沥干。
3/4. 炒锅里放入适量油,油热后放入葱花和洋葱丝,翻炒片刻后,放入胡萝卜丝,尖椒丝,香菇丝,木耳丝,火腿丝继续翻炒。
4/4. 将粉条放入锅中同炒,放入白糖,盐,生抽和香油调味后,即可出锅,装盘的时候撒些熟白芝麻。
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、提高免疫力、抗衰老等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗血栓、健胃保肝等功效;可与莴笋、木瓜、扁豆搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、增强免疫力、祛病延年等功效;可与竹笋、荸荠、枣(鲜)搭配;与马肉、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、防癌等功效;可与牛肉、猪肝、火腿搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、帮助消化等功效;可与香菜、西兰花、绿豆芽搭配;与醋、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;