| 餐桌上极受欢迎的下酒小菜-香酥鸡块儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 餐桌上极受欢迎的下酒小菜-香酥鸡块儿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于潜泳69分钟消耗的热量...900 | |||||
餐桌上极受欢迎的下酒小菜-香酥鸡块儿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、麻辣花生米（200克）、盐（1茶匙）、白糖（1茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）、料酒（2茶匙）、姜（五片）、葱（一小段）、干辣椒（适量）、花椒（适量）
1/6. 备好原料
2/6. 鸡腿肉洗净，剔骨，切成小块儿，然后加料酒、1/2茶匙盐、胡椒粉抓均，腌30分钟；
3/6. 准备一只小奶锅，倒入油，烧至六成热，将腌好的鸡肉块儿放入，炸至金黄色，捞出；
4/6. 锅中的油继续加热至8成，再倒入炸好的鸡肉块儿，迅速捞出，沥干油待用；
5/6. 另起锅，倒入油，待油烧至六成热时，加入干辣椒、花椒爆出香味，再加入姜和葱炒出香味；
6/6. 倒入炸好的鸡肉块儿和麻辣花生米翻炒均匀，盐（1/2茶匙）、糖调味，即可出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 餐桌上极受欢迎的下酒小菜-香酥鸡块儿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克