| 免揉欧式全麦面包-空气炸锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 200克 | 免揉欧式全麦面包-空气炸锅版热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于抛光地板151分钟消耗的热量...180 | |||||
免揉欧式全麦面包-空气炸锅版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（200克）、酵母（1小勺）、盐（1／2勺）、温水（170克）
1/5. 先将干酵母加温水搅匀，再依次放入面粉、盐，搅拌均匀至无干粉状态，敷上保鲜膜室温醒发2小时。
2/5. 醒发面团在容器中膨胀至两倍大小左右，敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏室松弛3小时。
3/5. 在松弛好的面团上稍稍撒些面粉，用手揪起，在手中轻轻团成圆形，在面粉中滚动几圈，使其表面粘上面粉，室温二次发酵40分钟，放入敷有油纸的烘烤盆或烤模中。
4/5. 在面团上撒适量面粉，用锋利的刀在表面划口。
5/5. 空气炸锅预热200度，放入烘烤盆、或是将烤模放入烘烤蓝中，底盘中放少量水制造蒸汽，烤25分钟左右。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、健脾、改善贫血等功效；
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营养信息
- 免揉欧式全麦面包-空气炸锅版热量452 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质1.67 克
- 碳水化合物64 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克