| 蒸的美味-榄菜肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 瘦肉 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 420克 | 蒸的美味-榄菜肉末蒸豆腐热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于誊写273分钟消耗的热量...138 | |||||
蒸的美味-榄菜肉末蒸豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（3块）、橄榄菜（适量）、瘦肉（70克）、生抽（1小勺）、生粉（小半勺）、盐（小量）、蒜末（小量）、芝麻香油（1小勺）
1/9. 豆腐提前用小量盐抹搽后，腌半小时。
2/9. 瘦肉洗净剁碎，加入小量盐、生抽、芝麻香油、生粉。
3/9. 搅拌均匀，腌制10分钟。
4/9. 准备小量蒜末
5/9. 这是我用的橄榄菜。
6/9. 在腌制好的肉末里加入蒜末和适量橄榄菜搅拌均匀。
7/9. 豆腐腌出来的水倒掉，将拌好的榄菜肉末摆放在豆腐上面，铺均匀。上蒸锅大火8分钟。（根据自己的分量适量延长时间）
8/9. 准备一小勺生抽、加入小量温水调好。
9/9. 豆腐蒸好后，倒掉部分汁，淋上生抽、芝麻香油既可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与草莓、油菜、武昌鱼搭配；与葱、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、抗病毒、清热等功效；可与空心菜搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与冬笋、豆腐皮、圆茄子搭配；与田螺、百合、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸的美味-榄菜肉末蒸豆腐热量627 千卡
- 脂肪51 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物25.4 克
- 钠2600.6 毫克
- 钙119 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾459 毫克