| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1383克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1777千卡 | |||
 热量1777千卡，相当于划船444分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣小龙虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（适量）、八角（适量）、草果（适量）、香叶（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、辣椒（适量）、泰椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/6. 小龙虾从尾部中间抽出肠子，用钢刷仔细清洗。
2/6. 锅里倒热油，油多放些，放入姜片，大蒜后，倒入小龙虾。
3/6. 放入准备好的八角，香叶，草果，泰椒，辣椒，大蒜，花椒。(花椒忘记拍，花椒和辣椒的用量根据自己的口味增减)。
4/6. 翻炒均匀后，加盐多放些，糖，料酒，加入适量清水，煮开后转中火，盖上锅盖焖15分钟左右。
5/6. 焖煮后转大火不停翻炒，倒入辣椒油，生抽，少许老抽，起锅时倒入少许香醋。
6/6. 美味小龙虾就完成了。
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、提高免疫力、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、增进食欲、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
草果的热量56千卡（每100克）；具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、促进唾液分泌、降血压等功效；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量1777 千卡
- 脂肪36.75 克
- 蛋白质85.12 克
- 碳水化合物248.77 克
- 钠345.2 毫克
- 钙1009 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾2891 毫克