| 黄桃杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1325克 | 黄桃杯子蛋糕热量/卡路里2201千卡 | |||
 热量2201千卡，相当于游泳367分钟消耗的热量...360 | |||||
黄桃杯子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、黄桃（一个）、白糖（40克）、红糖（20克）、牛奶（170克）、柠檬汁（10克）、黄油（85克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（5毫升）、盐（5毫升）、香草粉（5毫升）
1/8. 低粉和泡打粉加香草粉、盐过筛备用。
2/8. 黄油软化加红糖白糖搅拌均匀。
3/8. 分三次加入鸡蛋用打蛋器打至顺滑浓稠。黄油体积增大。
4/8. 加入低粉混合物和牛奶柠檬汁。搅拌到顺滑无颗粒。注意动作却要轻不要让面粉起筋。
5/8. 最后加入切成小颗粒的黄桃。
6/8. 倒入纸杯3/2。180度烤20分钟。
7/8. 出炉。这个配方可以做10个5cm直径的杯子蛋糕。
8/8. 完成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗自由基、降血糖、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、保健、补血等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与文蛤、竹笋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、养颜等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与杨梅、钙粉、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄桃杯子蛋糕热量2201 千卡
- 脂肪112.41 克
- 蛋白质31.67 克
- 碳水化合物299.42 克
- 钠244.9 毫克
- 钙520 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾841 毫克