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可可戚风蛋糕

可可戚风蛋糕的热量和减肥功效

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可可戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉342千卡389千卡0克0克
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
植物油267千卡533千卡0克100克
总量370可可戚风蛋糕热量/卡路里1073千卡
练武术 热量1073千卡,相当于练武术81分钟消耗的热量...790

可可戚风蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(75克)、牛奶(68克)、糖粉(88克)、可可粉(20克)、鸡蛋(5只)、植物油(50克)、柠檬(5滴(可放可不放))
可可戚风蛋糕的做法图解1

1/5. 鸡蛋分离蛋黄,蛋清,

可可戚风蛋糕的做法图解2

2/5. 蛋黄,糖粉30克,植物油,可可粉搅拌,拌匀后筛入面粉,放入牛奶切伴。(此图是后补的,还没放入可可粉呢)

可可戚风蛋糕的做法图解3

3/5. 打蛋白,先三挡打出大泡,放去剩余的一半的糖分最高档打蛋白约一分钟,再加入剩余的糖分再打两分钟,打发的蛋白放入筷子不会倒。

4/5. 先拿小部分的蛋白放入蛋黄浆切伴,再倒入蛋白盆里搅拌,后放入八寸模具,大力震几下,放入预热好的烤箱,140度烤一个小时。

可可戚风蛋糕的做法图解5

5/5. 叮一下后立马拿出倒扣在网架上,凉一个小时后脱模。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、美容等功效;可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配;与金桔、空心菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、保肝解毒等功效;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效;可与荠菜、小米、百合搭配;与桔子、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 可可戚风蛋糕热量1073 千卡
  • 脂肪122.51 克
  • 蛋白质49.67 克
  • 碳水化合物238.39 克
  • 204.2 毫克
  • 392 毫克
  • 2.84 毫克
  • 609 毫克

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