| 雪魔芋烧鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 雪魔芋烧鸭子热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于打拳击162分钟消耗的热量...720 | |||||
雪魔芋烧鸭子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只）、雪魔芋（250克）、红油豆瓣（适量）、姜（三片）、大蒜（五瓣）、料酒（适量）、花椒（一把）、干辣椒（一把）、白糖（适量）、卤料包（半包）、老抽（适量）
1/7. 雪魔芋提前泡好，然后挤干水分
2/7. 鸭子一只，切块
3/7. 雪魔芋切成和鸭肉块差不多大小的方块
4/7. 把配料都准备好，干辣椒我是剪碎花的，还特别多加了香叶和八角
5/7. 鸭子炒干水分之后加料酒煸炒至微焦黄，乘出来放在一边。用五分热的油爆香姜蒜干辣椒，然后加入红油豆瓣煸炒出香味，再加入香叶八角花椒～然后加入鸭子翻炒。随后加入老抽，白糖，炒匀之后加入两壶热水
6/7. 锅里汤烧开以后加入雪魔芋，雪魔芋很吸水，所以水要加足！锅上中火烧半个小时到一个小时
7/7. 烧出来的雪魔芋比鸭子更好吃！
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有虚弱浮肿、止热痢、清虚劳之热等功效；可与白菜、豆豉、山药搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪魔芋烧鸭子热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克