| 芒果蜜桃冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝士 | 克 | 361千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 402千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 水蜜桃 | 克 | 157千卡 | 41千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1058克 | 芒果蜜桃冻芝士蛋糕热量/卡路里2385千卡 | |||
 热量2385千卡，相当于踮脚497分钟消耗的热量...288 | |||||
芒果蜜桃冻芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芝士（110克）、芒果（4个）、白糖（25克）、淡奶油（100克）、芒果汁（也可以用别的果汁）（75毫升）、奥利奥饼干（75克）、吉利丁片（3片）、水蜜桃（1个）、黄油（30克）、电动打蛋器（1个）、活底6寸模具（1个）
1/9. 4个芒果切成块，找出三分之一好的备用，剩余的打成芒果泥，水蜜桃也切成小块，同时将2片吉利丁片用冷水泡开。
2/9. 奥利奥饼干研成粉，加入已融化的黄油，搅匀，倒进模具，用勺子压实，放冰箱冷藏10分钟。
3/9. 芝士隔水融化后加糖搅匀，成芝士糊。
4/9. 把芒果泥加到芝士糊里搅匀，成芒果芝士糊，冷水浸泡后的吉利丁片隔水融化后加入芒果芝士糊里搅匀。
5/9. 淡奶油用电动打蛋器打成湿性发泡后加入芒果芝士糊里轻轻搅匀。
6/9. 把芒果丁和水蜜桃丁倒入芒果芝士糊里搅匀，在倒入模具里，放冰箱冷藏4小时。
7/9. 把1片吉利丁片用冷水浸泡后，隔水倒入芒果汁，用小火加热到溶成果冻水。
8/9. 果冻水稍凉后把冷藏的蛋糕取出，把果冻水倒在蛋糕上。
9/9. 然后在冷藏2小时至硬，取出脱模即可。
食材功效信息
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、促进胃肠蠕动、保护眼睛等功效；与羊骨、菠菜、杨桃相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、大便秘结等功效；
水蜜桃的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃、养颜护肤等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果蜜桃冻芝士蛋糕热量2385 千卡
- 脂肪248.68 克
- 蛋白质121.52 克
- 碳水化合物190.78 克
- 钠901 毫克
- 钙871 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾805 毫克