| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于扭腰38分钟消耗的热量...356 | |||||
酸辣土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、老干妈酱（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）
1/8. 土豆去皮打成薄片；
2/8. 把土豆片切成细丝后马上浸泡在冷水里；
3/8. 锅里把水烧开后放入土豆丝，30秒后即可捞出；
4/8. 捞出的土豆丝马上冲凉，放入事先准备好的冰水里浸泡一下滤干水分备用；
5/8. 热锅冷油，放入生姜丝；
6/8. 放入葱和花椒煸炒出香味后把油倒入碗里放凉；
7/8. 在土豆丝里放入香油，上面做好的花椒葱油；
8/8. 再加入生抽，醋和老干妈酱里的辣油搅拌均匀就好了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、抗衰老、养颜等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与柿子、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克