| 胡萝卜炒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 360克 | 胡萝卜炒鸡丝热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于安装风雪护窗49分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜炒鸡丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/9. 鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝；
2/9. 鸡丝里放入一点盐，一小勺料酒和生粉；
3/9. 用手抓匀，放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时；
4/9. 胡萝卜切断后打成薄片，再切成丝；
5/9. 热锅冷油加入生姜，葱和大蒜煸炒出香味；
6/9. 加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用；
7/9. 利用锅里的剩油，加入胡萝卜丝翻炒到变软；
8/9. 加入鸡丝，再翻炒几下；
9/9. 加一点盐和几滴生抽调味即可出锅。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、促进消化等功效；可与莴笋、羊排、蜂蜜搭配；与水萝卜、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炒鸡丝热量243 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物11.05 克
- 钠1040 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾316 毫克