| 蔓越梅饼干-蜂蜜炼乳版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 488克 | 蔓越梅饼干-蜂蜜炼乳版热量/卡路里2253千卡 | |||
 热量2253千卡，相当于手工活1502分钟消耗的热量...90 | |||||
蔓越梅饼干-蜂蜜炼乳版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 黄油软化加糖粉搅拌均匀，然后倒入炼乳、蜂蜜继续搅拌，鸡蛋打散，蔓越梅切碎备用
2/9. 加入蛋液继续搅拌，直到蛋液和黄油完全融合在一起，然后把蔓越梅倒进去搅拌均匀
3/9. 加面粉用刮刀上下搅拌
4/9. 成这个样子就可以了，这个时候面粉是软软的，手抓上去很粘
5/9. 手上沾少许面粉，取一小团粉团就放手上轻揉几下，成团就可以了，然后放保鲜膜上整出自己想要的形状再包起来
6/9. 这个时候的面团很容易变形，做了几次得出一个经验，可以先整一个大致的形状包好放冰箱冷冻一刻钟左右，等面团有一点点变硬的时候拿出来再加工一下，形状就不会变了
7/9. 速冻一个小时后面团变硬了，连着保鲜膜快刀切片，再撕掉外面的保鲜膜，烤箱预热几分钟
8/9. 切好的饼干平铺在烤盘上，进烤箱150度上下火17分钟，焖两分钟左右拿出来，烤箱不同时间也不一样，烤的时候注意一下饼干上色就可以了
9/9. 背面烤的变色了，没外面卖的好看，不是专业的火候掌握的不是很好，但味道不错哦，最重要的是：在食品问题穷出不尽的今天，只有自己做的卫生，吃到嘴里才能稍稍放心一点
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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营养信息
- 蔓越梅饼干-蜂蜜炼乳版热量2253 千卡
- 脂肪112.08 克
- 蛋白质19.85 克
- 碳水化合物397.11 克
- 钠147.6 毫克
- 钙308.8 毫克
- 铁12.36 毫克
- 钾426 毫克