| 六步做三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 六步做三杯鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于跆拳道104分钟消耗的热量...600 | |||||
六步做三杯鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、九层塔（1抓）、生姜（1块）、大蒜（5粒）、大葱（1段）、胡麻油（适量）、米酒（适量）、酿造酱油（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/6. 锅内坐水，烧至微开时将切块洗净的鸡块入锅，焯烫至变色即捞出，温水冲净浮末后控水备用。
2/6. 准备好制作三杯鸡的“三杯”调味：胡麻油+米酒+酱油（家庭做法，三杯比例约为0.6:1:1)；将九层塔摘洗干净，红甜椒去蒂去籽切片状备用。
3/6. 将大葱切段，生姜蒜瓣切片，炒锅烧热注入三杯中的胡麻油，油温起来后将葱姜蒜入锅煸香。
4/6. 将焯水过的鸡块下入锅中煸炒，炒至肉皮微微发黄焦香。
5/6. 倒入三杯中的另两杯：米酒和酱油，撒入冰糖，掂匀锅中材料后加盖焖烧。
6/6. 焖至锅中汤汁收浓时，调下味酌情加盐，起锅前撒入九层塔及红甜椒兜炒均匀即成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚损、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 六步做三杯鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克