| 麻辣什锦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 总量 | 756克 | 麻辣什锦菜热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于扫地388分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣什锦菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（根据食量选择蔬菜分量，可以放自己喜欢的蔬菜）、生菜（适量）、番瓜（适量）、豆皮（适量）、蟹肉棒（适量）、宽粉（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）、油泼辣椒油（适量）、大蒜（适量）、极味鲜酱油（适量）
1/9. 将各类蔬菜洗干净，切好，备盘
2/9. 先煮洋芋，将煮过洋芋的汤舀出来几勺盛在小盆里调入盐，味精，花椒粉，蚝油，备用。
3/9. 将其他蔬菜依次从白水锅里煮熟
4/9. 将所有蔬菜煮好后捞出来放在盆里
5/9. 一盆飘香的油泼辣椒油
6/9. 在备用的汤汁里调入极味鲜酱油，辣椒油，香油，一小勺秘制底料，搅匀后煮沸。
7/9. 夹一片宽粉沾着汤汁，哇噻，百里飘香，味道超级赞！
8/9. 将汤汁调入蔬菜中，调拌入味儿。
9/9. 拍两瓣蒜撒上去，准备享用吧，干汁的，汤汁的，都好吃！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、美容等功效；可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消脂减肥、驱寒利尿等功效；可与大蒜、豆腐皮、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、保护心脏、养胃等功效；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、明目、养胃等功效；
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营养信息
- 麻辣什锦菜热量1164 千卡
- 脂肪19.5 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物118.06 克
- 钠1013.1 毫克
- 钙274 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1459 毫克