| 香辣茄子丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 386克 | 香辣茄子丝热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于贴墙纸51分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣茄子丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、辣椒（30克）、葱（1根）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/8. 茄子1跟，买了二根，留一根做茄子煲
2/8. 去皮，切丝，水浸泡
3/8. 辣椒，拿自己能承受的辣度，洗干净，切好；
4/8. 葱，1根，洗干净切好。
5/8. 热锅，倒油，爆炒；
6/8. 加入辣椒，继续炒
7/8. 转为小火，加入盐、葱、酱油，适量的水，焖煮。
8/8. 香辣，下饭，出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、保护心血管、养阴补虚等功效；可与羊排、黄豆、火腿搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效；可与明虾、白菜、鸡蛋搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣茄子丝热量153 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克