| 五花肉红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 738克 | 五花肉红烧土豆热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡，相当于爵士舞430分钟消耗的热量...288 | |||||
五花肉红烧土豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、洋葱（1个）、五花肉（半斤）、盐（半勺）、老抽（2勺）、生姜（3，4片）、小葱（2根）、料酒（一点点）
1/6. 将买回来的五花肉用清水洗净，再浸泡20分钟，将肉里面的血水洗净（肉可以让老板帮忙切块，这样回家就不用再切了）
2/6. 土豆去皮洗净切小块备用
3/6. 将生姜，葱白洗净，生姜切片，葱白切断备用
4/6. 忘拍图片了，洋葱剥皮洗净切块，切洋葱会辣流眼泪，哈哈告诉大家我是闭着眼睛切的，当然我切的很慢的，否则要切b到的，友情提醒切勿模仿
5/6. 锅内倒入油一勺差不多，油热后将生姜葱白倒入爆香，将五花肉控水倒入翻炒，倒入料酒（我这次没料酒）加点盐，老抽，和大半碗清水，大火煮30分钟加土豆继续烧20分钟左右
6/6. 加入洋葱煮2分钟大概，咸淡自己尝下，加入葱花出锅，不专业，不过自己觉得蛮好吃的
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、利水消肿等功效；可与豇豆、豆角、黄瓜搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、预防高血压等功效；可与猪骨、排骨、苦瓜搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、萝卜、白菜搭配；与甘草、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉红烧土豆热量2063 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物26.54 克
- 钠87.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾679 毫克