| 冬笋炒咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 464克 | 冬笋炒咸菜热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于帆船运动332分钟消耗的热量...180 | |||||
冬笋炒咸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬笋（1个）、咸白菜（1颗）、猪里脊肉（1块）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/6. 咸白菜整棵用清水浸泡15分钟，洗净后稍微捏去水，切成丝备用；
2/6. 冬笋去壳去老根，入锅加清水煮10分钟去涩后切丝；
3/6. 猪里脊肉切丝，加少许盐、胡椒粉、葱姜水、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；
4/6. 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒变色后盛出备用；
5/6. 另起锅放油,油温后下咸白菜煸炒,然后下冬笋丝翻炒几下,加入少许清水，调入糖，大火煮2分钟；
6/6. 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、和中润肠、增强食欲等功效；可与雪里蕻、鸡肉、猪腰搭配；与豆腐、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润燥等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冬笋炒咸菜热量997 千卡
- 脂肪30.92 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物6.45 克
- 钠317.5 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾486 毫克