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芹菜香干回锅肉

芹菜香干回锅肉的热量和减肥功效

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芹菜香干回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量711芹菜香干回锅肉热量/卡路里1366千卡
灭火 热量1366千卡,相当于灭火114分钟消耗的热量...720

芹菜香干回锅肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

芹菜(1小把)、白香干(4片)、五花肉(250克)、青椒(1个)、小米椒(1颗)、姜丝(少许)、蒜蓉(适量)、食用油(适量)、花椒(少许)、豆豉酱(适量)、生抽(适量)、蒸鱼豉油(适量)、盐(1勺)
芹菜香干回锅肉的做法图解1

1/7. 过水煮过的五花肉切片,准备少许姜丝,花椒

芹菜香干回锅肉的做法图解2

2/7. 白香干斜刀切片,青椒切丝,小米椒切小段,准备适量蒜蓉备用

芹菜香干回锅肉的做法图解3

3/7. 芹菜洗净切成5公分左右长,用沸盐水抄熟断生

芹菜香干回锅肉的做法图解4

4/7. 锅中倒入油烧开,倒入五花肉,调中小火,翻炒成焦黄色

芹菜香干回锅肉的做法图解5

5/7. 倒入香干和青椒,调大火,来回翻炒

芹菜香干回锅肉的做法图解6

6/7. 加入豆豉酱,翻炒均匀,豆干可充分吸收豆豉油香

芹菜香干回锅肉的做法图解7

7/7. 加入芹菜,继续大火不断翻炒,添加适量生抽,蒸鱼豉油,翻炒出香味,最后加入1勺盐,翻炒均匀起锅

食材功效信息

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、开胃、清热解毒等功效;可与鸡肝、海虾、核桃搭配;与螃蟹、虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、润肌肤等功效;可与大蒜、丝瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、降血糖、促进血液循环等功效;可与鲳鱼、兔肉、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有养颜护肤、防感冒、减肥等功效;可与鸡蛋、明虾、海虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芹菜香干回锅肉热量1366 千卡
  • 脂肪53.23 克
  • 蛋白质13.07 克
  • 碳水化合物11.9 克
  • 434.7 毫克
  • 115 毫克
  • 2.47 毫克
  • 684 毫克

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