| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 曲奇饼干热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于拳击236分钟消耗的热量...360 | |||||
曲奇饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（150克）、糖粉（50克）、淡奶油（70克）
1/6. 黄油常温软化，打发，可以将黄油切成块
2/6. 糖粉，分次加入黄油中，我分了两次，几次可以根据黄油状态而定（如果没有糖粉，可以用砂糖打碎加入少量淀粉，约5%）
3/6. 淡奶油常温，分次加入，每加一次，搅拌均匀，最终使黄油打发，打发的状态要比原来的颜色浅很多，体积也会变大两倍左右
4/6. 最后加入低筋面粉，用橡皮切刀搅拌均匀，使它与黄油成为一团（如果家里没有低筋面粉可以用正常面粉与玉米淀粉混合，4：1左右，味道相同）
5/6. 准备好之后，就可以加入裱花袋中了，形状可以自己随意挤，我用做蛋糕的裱花嘴挤的
6/6. 我家烤箱温度高，用175度，十分钟就好了，各位亲可以根据实际情况有所调整
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1419 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克