| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 420克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1922千卡 | |||
 热量1922千卡，相当于冰上曲棍球240分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（50克）、黄油（100克）、糖粉（60克）、低筋面粉（150克）、鸡蛋清（60克）
1/8. 黄油切片
2/8. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。稍稍打发。
3/8. 加入1个鸡蛋液，低筋粉，搅拌均匀。
4/8. 加入蔓越莓干。
5/8. 成面团，有点软，我用了奶油刀来帮忙弄成长方体，放入冰箱冷冻至硬(40来分钟吧，自己可以去冰箱看下，冻硬就行)
6/8. 切片，这里我用了寿司刀，切的时候很顺手~~不粘，不软，一片片很好切。
7/8. 放进预热好的烤箱烤焙，大致180度，15分钟左右，我是守在烤箱旁···一直看着的····超级享受这样看着烘培的过程···
8/8. 晾凉后打包~~激动的睡不着觉了！！
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1922 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克