| 肉丝炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 404克 | 肉丝炒杏鲍菇热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于脱衣服168分钟消耗的热量...120 | |||||
肉丝炒杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、瘦肉（适量）、姜丝（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/8. 瘦肉切丝装进大碗，加入姜丝、盐、生粉、酱油拌匀，腌15分钟；（腌肉时放不放酱油看自己喜欢，放了颜色会好看点，不放的话，肉丝看起来白白的，我喜欢放酱油的）
2/8. 杏鲍菇清洗后切成细长条；
3/8. 锅里放稍多一点油，烧热，倒入肉丝大火滑炒；（因为腌肉时放了姜丝，如果不喜欢吃到姜丝的，就可以在入锅前，把姜丝先夹出来不要。）
4/8. 炒至瘦肉变色即可盛出备用；
5/8. 重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下；
6/8. 放盐，洒一点水，翻炒至杏鲍菇软身；
7/8. 淋入适量酱油，翻炒均匀；
8/8. 倒入炒好的瘦肉丝，翻炒均匀即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与菜花、牡蛎、藕搭配；与甲鱼、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒杏鲍菇热量336 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克