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干锅小美蛙

干锅小美蛙的热量和减肥功效

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干锅小美蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛蛙468千卡81千卡15.7克0.5克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1597干锅小美蛙热量/卡路里1288千卡
对面舞 热量1288千卡,相当于对面舞286分钟消耗的热量...270

干锅小美蛙的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛蛙(3只)、西芹(适量)、洋葱(适量)、红辣椒(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、干豆豉(适量)、自制辣酱(适量)、姜片(适量)、大蒜(适量)、白芝麻(适量)、啤酒(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)
干锅小美蛙的做法图解1

1/5. 牛蛙仔细清洗净,洗掉血块黑色筋膜。
用盐,姜片,大蒜,生抽,料酒,少许淀粉抓均2分钟时间。
腌制15分钟

干锅小美蛙的做法图解2

2/5. 锅里热油,依次放入姜片,干辣椒,花椒,辣椒酱。
翻炒出红油后,倒入干豆豉,牛蛙大火煸炒断生。
加入适量啤酒,盖上锅盖焖5分钟。

干锅小美蛙的做法图解3

3/5. 倒入红辣椒,西芹,洋葱。
放入生抽,老抽,糖,少量盐也可不放。

干锅小美蛙的做法图解4

4/5. 翻炒大火收汁后,撒上白芝麻,
盛入干锅里,点上酒精炉即可。

干锅小美蛙的做法图解5

5/5. 完成品。

食材功效信息

牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心安神、滋补、解毒等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、清肠利便等功效;可与葵花子、香芋、山楂搭配;与黄豆、醋、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、降血脂等功效;可与苹果、猪骨、排骨搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促消化、促进消化等功效;可与苦瓜、鹌鹑、茄子搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、挡辐射、开胃消食等功效;可与猪肝、卷心菜、明虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅小美蛙热量1288 千卡
  • 脂肪78.56 克
  • 蛋白质70.44 克
  • 碳水化合物183.56 克
  • 380.5 毫克
  • 837 毫克
  • 23.87 毫克
  • 2260 毫克

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