| 尖椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 464克 | 尖椒牛柳热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于收碗168分钟消耗的热量...150 | |||||
尖椒牛柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（300克）、尖椒（2根）、洋葱（半颗）、盐（3克）、生抽（10毫升）、黄酒（10毫升）、淀粉（5克）、黑胡椒（适量）
1/6. 牛里脊切成3毫米的片
2/6. 牛肉切好后轻轻拍松
3/6. 加入盐、黄酒、生抽、淀粉、植物油拌匀腌制15分钟，淀粉和油不用太多
4/6. 锅烧热加油，立刻放牛肉，炒至7成熟盛出来
5/6. 剩余的油不用倒出来放入洋葱和青椒翻炒
6/6. 加入糖黑胡椒调味再放入牛柳翻炒熟
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、益气血、补中益气等功效；可与生姜、芋头、土豆搭配；与田螺、猪肉、橘子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血压、治疗高血压等功效；可与豆腐、小白菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒牛柳热量419 千卡
- 脂肪3.64 克
- 蛋白质21.57 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠93.2 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾533 毫克