| 咖啡小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 425.5克 | 咖啡小蛋糕热量/卡路里2404千卡 | |||
 热量2404千卡，相当于芭蕾舞501分钟消耗的热量...288 | |||||
咖啡小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、速溶咖啡（1小袋）、鸡蛋（1个）、清水（30毫升）、泡打粉（1.5克）、糖粉（40克）、玉米油（30毫升）、奶油（30毫升）
1/11. 将速溶咖啡用30ML开水冲调
2/11. 低粉加泡打粉加糖粉搅拌均匀
3/11. 打好全蛋液
4/11. 将蛋液倒入粉类
5/11. 加入适量奶油和玉米油
6/11. 切拌均匀
7/11. 加入咖啡液切拌均匀
8/11. 将面糊静置5分钟
9/11. 面糊倒入模具,烤箱预热175度
10/11. 中层,上下火,15分钟即可
11/11. 用装饰品点缀即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、银鱼、羊排搭配；与兔肉、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 咖啡小蛋糕热量2404 千卡
- 脂肪207.81 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物217.59 克
- 钠413.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾368 毫克