| 柠香小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 636.5克 | 柠香小蛋糕热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于吹号角708分钟消耗的热量...120 | |||||
柠香小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
柠檬（1个）、低筋面粉（130克）、黄油（70克）、糖粉（50克）、泡打粉（2克）、食盐（1.5克）
1/11. 柠檬表皮用食盐刷干净,然后插碎柠檬皮屑
2/11. 黄油隔水软化
3/11. 加入糖粉到融化的黄油中
4/11. 加入柠檬皮屑
5/11. 搅拌均匀
6/11. 把泡打粉和食盐混合进低粉中
7/11. 将粉类混合进黄油中,切拌均匀
8/11. 用黄油涂抹在模具四壁,抖上低粉
9/11. 将切拌好的面糊倒入模具,7分满
10/11. 烤箱预热180度,上下火
11/11. 烤箱中层,烤制12-15分钟种脱模即可
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配；与牛奶、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 柠香小蛋糕热量1415 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物221.67 克
- 钠38801.4 毫克
- 钙161 毫克
- 铁1.99 毫克
- 钾258 毫克