| 梅干菜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 梅干菜烧排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于爵士舞330分钟消耗的热量...288 | |||||
梅干菜烧排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、梅干菜（80克）、大蒜（6瓣）、葱（1段）、姜（1小块）、酱油（零添加）（1大勺）、酱油（365高鲜）（1大勺）、料酒（1大勺）、盐（适量）、冰糖（1小把）、花椒（30粒）、大料（1粒）
1/12. 准备好上述所需食材。
2/12. 梅干菜用清水浸泡片刻，反复清洗若干次。
3/12. 排骨切小块，用水浸泡半小时。冷水锅里放入排骨、花椒和大料，大火烧开撇去浮沫。
4/12. 捞出排骨控干水分，加入料酒、姜丝和少量盐，拌匀，腌20分钟左右。
5/12. 大蒜拍破与葱花一起炝锅。
6/12. 随后放入排骨，大火翻炒。
7/12. 加入拧干水的梅干菜，大火翻炒。
8/12. 加入海天零添加头道酱油。
9/12. 再加入海天365高鲜头道酱油，炒匀。
10/12. 加入清水，水面与排骨持平，大火烧开，转微小火。
11/12. 40分钟后，加入冰糖和适量盐。
12/12. 中小火继续炖20分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补虚等功效；可与萝卜、红薯、紫菜搭配；与鲫鱼、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜烧排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克