| 口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 口水鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于盖屋顶204分钟消耗的热量...360 | |||||
口水鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、盐（1勺）、白糖（1勺）、鸡精（1勺）、味精（1/2勺）、姜水（2勺）、花椒油（1勺）、自制红油（5勺）、自制葱油（1勺）、油炸花生米（2勺）、保宁醋（1勺）
1/4. 锅里加水淹过鸡，放生姜一大块，料酒，花椒，大葱打节，食盐适量。火烧开后转小火，见锅里水似开非开焖20分钟关火浸泡至用竹签刺腿部肉没有血水即可。
2/4. 将鸡捞出放入冰水里浸泡后抹去水份再用毛刷刷上香油。
3/4. 将鸡对剖一半，用半只鸡的量斩成条型状装盘。
4/4. 将以上所列辅料放在一个容器里加入沸腾的老汤调化淋在鸡上，撒上熟芝麻即可
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、增强免疫力、益五脏等功效；可与板栗、豇豆、薄荷搭配；与芥末、红薯、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克