| 芒果酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 56千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 860克 | 芒果酸奶慕斯热量/卡路里3989千卡 | |||
 热量3989千卡，相当于吃东西2659分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果酸奶慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（1个）、芒果（300克）、酸奶（100克）、淡奶油（400克）、白糖（40克）、吉利丁（20克）
1/7. 将戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内；
2/7. 芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成糊
3/7. 鱼胶片用凉开水泡软，挤干水份后隔水融化，稍放凉；
4/7. 淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发；
5/7. 芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀；
6/7. 拌好的慕斯倒入模具内，入冰箱冷藏4-5小时至凝固；
7/7. 脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、治疗便秘、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、抗癌、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 芒果酸奶慕斯热量3989 千卡
- 脂肪100.08 克
- 蛋白质59.72 克
- 碳水化合物135.48 克
- 钠310.2 毫克
- 钙190 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾864 毫克