| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 水煮牛肉热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于空手道38分钟消耗的热量...600 | |||||
水煮牛肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、小油菜（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、泡椒（一块）、大蒜瓣（两瓣）、葱白（两颗）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、生抽（适量）、郫县豆瓣（适量）、香油（适量）、料酒（少许）、鸡蛋清（适量）、玉米淀粉（适量）
1/13. 准备好原材料
2/13. 牛肉切成薄片
3/13. 牛肉里加入少许料酒、盐、适量生抽、香油、鸡蛋清、玉米淀粉，抓匀腌制十分钟
4/13. 泡姜、大蒜瓣、葱白切成末
5/13. 锅里加入适量水烧开，放入小油菜焯水后捞出装入容器里
6/13. 锅里加入适量油，爆香葱姜蒜末
7/13. 加入适量郫县豆瓣，炒出红油
8/13. 加入适量水烧开
9/13. 加入牛肉片，迅速散开煮两分钟关火倒入小油菜的容器里
10/13. 锅里放入适量辣椒面和花椒粉小火干炒，炒出香味后，撒在肉片表面，同时撒一点葱姜蒜末
11/13. 锅里加入适量油烧到九成热
12/13. 将热油淋入
13/13. 非常美味下饭的水煮牛肉做好了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、益气血、化痰息风等功效；可与土豆、南瓜、山楂搭配；与橄榄、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮牛肉热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克