西红柿炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 469克 | 西红柿炒茄子热量/卡路里89千卡 | |||
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1/11. 材料
2/11. 茄子切条壮。
3/11. 青椒,西红柿切条。
4/11. 葱,蒜切末。
5/11. 点火坐锅,加适量油烧热,下葱花,蒜末炝锅。
6/11. 放茄子翻炒,炒八成熟加盐略炒盛出备用。
7/11. 重新放适量油,下青椒煸炒片刻。
8/11. 盛在装茄条的盘里备用。
9/11. 用炒青椒的底油下西红柿炒出汁。
10/11. 加入茄子,青椒翻炒均匀。,(可根据前面加盐的多少适当加一点盐)
11/11. 加味精装盘出
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效;可与菠菜、排骨、基围虾搭配;与墨鱼、乌鳢、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防感冒、促消化等功效;可与苦瓜、猪肝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;