| 炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 424克 | 炒豆角热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于高抬腿27分钟消耗的热量...600 | |||||
炒豆角的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/2. 豆角摘段、姜切片、蒜头拍扁；备用。
2/2. 热锅下油，放入姜片、蒜头炒至香味出后放入豆角爆炒，爆炒几下后放入一点点水盖锅。一分钟后，豆角吸收水分熟透了随即放入半勺盐、一勺糖、少许酱油，继续爆炒均匀收汁后即可上碟。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、利水消肿、益肾等功效；可与香菇、鸡肉、大蒜搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、杀菌、预防感冒等功效；可与马齿苋、火腿、莴笋搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒豆角热量266 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.46 克
- 碳水化合物51.71 克
- 钠35.9 毫克
- 钙258 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾936 毫克