粥水浸鲜淮山热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
番薯 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 1058克 | 粥水浸鲜淮山热量/卡路里1349千卡 | |||
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1/7. 大米加水4大碗煮成浓粥水;
2/7. 鱼头剁块洗净;
3/7. 其它配料:
4/7. 南瓜去皮切块; 淮山去皮切块;
5/7. 番薯去皮切块; 木耳撕小朵;
6/7. 鱼头入油锅中煎至金黄;其它料也可以炒一下;
7/7. 所有材料与姜片一起下粥水中滚开再转小火煮熟,约15分钟,加盐调味即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、中和胃酸、促进消化等功效;可与紫米、板栗、绿豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充蛋白质、降血脂、健脑等功效;可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配;与西红柿、毛豆、枣相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、护肝、消炎止痛等功效;可与红豆、枣、猪肉搭配;与小白菜、海虾、辣椒相克,同食可能会引起不适;
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、轻身强智、治疗便秘等功效;可与春笋、竹笋、豇豆搭配;与白萝卜、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;