| 三色烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 764克 | 三色烧土豆热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于跳台滑雪95分钟消耗的热量...420 | |||||
三色烧土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 香菇泡发，泡过的水留着半碗。各种食材切丁
2/5. 锅烧热，放1大勺植物油，下葱蒜煸炒出香味后，下土豆丁翻炒2分钟左右，至土豆表面略微发黄
3/5. 加入胡萝卜、青豆、香菇、午餐肉，大火翻炒片刻顺序我觉得不那么重要，只要土豆先下了煸炒好就可以
4/5. 加生抽、老抽、蚝油（可选）、糖、鸡精，加入半碗香菇水，炒匀，然后加入适量清水，不需要没过所有食材，差不多就可以。大火烧开后转中火，烧10-15分钟（基于你有多少食材和自家火候）
5/5. 烧到土豆丁熟了，转回大火收汁。土豆自己会形成天然勾芡~出锅前，1/4小勺（两三滴）香醋沿着锅边加入，翻炒几下即可出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾利湿、美容养颜等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与樱桃番茄、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、促消化等功效；可与西兰花、香菜、鳕鱼搭配；与醋、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、降低胆固醇等功效；可与马蹄、胡萝卜、莴笋搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三色烧土豆热量665 千卡
- 脂肪26.2 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物51.5 克
- 钠987 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾772 毫克