| 黄金蓝莓面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 500克 | 黄金蓝莓面包热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于摇摆舞401分钟消耗的热量...270 | |||||
黄金蓝莓面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、白糖（80克）、盐（8克）、蛋黄（100克）、牛奶（200克）、鲜奶油（20克）、老面团（100克）、奶油（80克）、干酵母（8克）、蓝莓干（适量）
1/9. 将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。
2/9. 室温30℃基本发酵40分钟。
3/9. 分割成100克一个滚圆松弛30分钟。
4/9. 将面团杆开放入蓝莓干。
5/9. 将面团卷成圆柱形。
6/9. 将面团接成圆圈形。
7/9. 将面团放入模具。
8/9. 以温度30℃室温发酵50分钟。
9/9. 以上火200℃下火180℃烘烤15分钟，出炉淋上白巧克力洒上开心果。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金蓝莓面包热量1805 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克